Poznajemy kuchnię rosyjską

Introduction

Co wiecie o kuchni rosyjskiej? Czy są w niej dania podobne do polskich, czy zupełnie inne? Czy "pierogi ruskie" faktycznie są z Rosji? A czy piliście kwas chlebowy? Zapraszam do badania kuchni rosyjskiej. Jest pyszna.

 

 

Task

Celem waszych działań będzie uzyskanie informacji o kuchni rosyjskiej. Ponadto będziecie mieli za zadanie dowiedzieć się z jakich dań składa się tradycyjny obiad w Rosji. Na koniec spróbujecie jedno z takich dań przygotować i przynieść na zajęcia.

Process

Zadanie będzie podzielone na 2 etapy.

I etap: Podzielicie się na 4 grupy (5-6 osób):

grupa 1: - wyszukacie w internecie informacje o rosyjskich przekąskach

- wybierzecie kilka najpopularniejszych (5)

- przygotujecie materiał do prezentacji 

grupa 2: 

- wyszukacie w internecie informacje o rosyjskich I daniach, czyli zupach

- wybierzecie kilka najpopularniejszych (5)

- przygotujecie materiał do prezentacji 

grupa 3:

- wyszukacie w internecie informacje o rosyjskich II daniach

- wybierzecie kilka najpopularniejszych (5)

- przygotujecie materiał do prezentacji 

grupa 4:

- wyszukacie w internecie informacje o rosyjskich deserach i napojach

- wybierzecie kilka najpopularniejszych (po 5)

- przygotujecie materiał do prezentacji 

II etap: - Stworzycie wspólnie jedną prezentację w Power Paint lub GIMP pt. "Kuchnia rosyjska - książka kucharska"

- Każda z grup przygotuje na zajęcia jedną wybraną potrawę do degustacji.

Evaluation

Kryteria oceny:

I. Zaangażowanie grupy, umiejętność  współpracy:

3 pkt- Duże zaangażowanie wszystkich członków grupy,  dobra organizacja pracy.

2 pkt - Małe zaangażowanie w pracę grupową, praca głównie indywidualna.

1 pkt- Bardzo małe zaangażowanie w pracę grupy, brak umiejętności współpracy.

II. Dobór informacji zawartych w prezentacji:

3 pkt- Obszerne i wyczerpujące temat informacje, dużo przykładów dań.
2 pkt- Wystarczająca ilość informacji, opisy dość interesujące.

1 pkt- Ubogie informacje zawarte w prezentacji, mało dań

III. Przedstawianie swoich pomysłów na forum klasy:

3 pkt- Bardzo duże zaangażowanie i dobre przygotowanie tematów, dużo ciekawych pomysłów dobra współpraca w dyskusji z innymi grupami.

2 pkt- Cała grupa zaangażowana, dużo przykładów.

1 pkt- Brak zaangażowania w dyskusję, odczytanie przygotowanych materiałów.

IV. Wrażenia wizualne:

3 pkt- Książka kucharska wyjątkowo estetyczna, zachęcająca, przejrzysty, ciekawy układ.

2 pkt- Książka kucharska wykonana poprawnie, ale mało estetycznie.

1 pkt-  Książka kucharska wykonana mało estetycznie, nieprzejrzyście.

 

12 - 11 punktów - celujący
10 - 9 punktów - bardzo dobry
8 - 7 punktów - dobry
6 - 5 punktów - dostateczny
4 - 3 punkty - dopuszczający

 

Conclusion

Podczas wykonywania całej pracy dowiedzieliście się jak wygląda, z czego się składa i jak smakuje kuchnia rosyjska. Teraz wszyscy będą wiedzieli , co to są bliny, pielmieni, solanka, sałatka Oliwie i wiele innych pysznych dań. Dziękuję za pracę.

Credits